প্ৰত্নতাত্ত্বিক আৱিষ্কাৰ কৰা বিজ্ঞানীসকল ব্যস্ত হৈ পৰিছে ইতিহাসৰ মূল খন্দাত। এই আৱিষ্কাৰসমূহৰ বাবেই এতিয়ালৈকে ইতিহাসৰ সৈতে জড়িত বহু তথ্য লাভ কৰা হৈছে। হৰপ্পা সভ্যতাই হওক বা মেছ’পটেমিয়াৰ ইতিহাসেই হওক, কেৱল পুৰাতত্ত্ববিদসকলৰ আৱিষ্কাৰৰ বাবেই তেওঁলোকৰ বিষয়ে তথ্য আহৰণ কৰা হৈছে। এইবাৰ ইজিপ্তত অনুসন্ধানৰ সময়ত এনে এটা বস্তু পোৱা গৈছে যিটো দেখি সকলোৱে স্তম্ভিত হৈ পৰিছে।
◾ইজিপ্তৰ এখন কবৰস্থানত উদ্ধাৰ হৈছে শতিকা পুৰণি পনিৰৰ টুকুৰা। এই পনিৰৰ টুকুৰাবোৰ ২৬০০ বছৰ পুৰণি বুলি কোৱা হয়। পাত্ৰত ৰখা পানীৰ পোৱা যায়। এফালে ঘৰত ৰখা পনিৰ দুই-তিনি দিনৰ ভিতৰত য’ত নষ্ট হৈ যায়, আনফালে ২৬০০ বছৰ পুৰণি পনিৰ পোৱাটো কোনো আচৰিততকৈ কম নহয়।
◾ইজিপ্তত পোৱা পুৰণি পনিৰ এটা মাটিৰ পাত্ৰত পোৱা গৈছে, য’ত প্ৰাচীন ভাষাত প্ৰবন্ধও লিখা হৈছে। বিজ্ঞানীসকলৰ মতে, এই পনিৰত ছাগলী আৰু ভেড়াৰ গাখীৰৰ লেখ-জোখ আছে। ইজিপ্তত পনিৰক হালৌমি বুলি কোৱা হয়। ছাগলী আৰু ভেড়াৰ গাখীৰৰ পৰা তৈয়াৰী পানীৰ সোৱাদত মৃদু নিমখীয়া। পনিৰৰ বিষয়ে পুৰাতত্ত্ববিদসকলে কয় যে এই পনিৰটো মিচৰৰ ২৬ বা ২৭ সাম্ৰাজ্যৰ সময়ৰ।
◾ইয়াৰ পূৰ্বেও পাথামছ শ্মশানত ৩২০০ বছৰ পুৰণি পনিৰ আৱিষ্কাৰ হৈছে। ইয়াক এতিয়ালৈকে নিৰ্মিত আটাইতকৈ পুৰণি পনিৰ বুলি গণ্য কৰা হয়।
◾এই পনিৰটো ইজিপ্তৰ ছাক্কাৰা কবৰস্থানত আছে। দীৰ্ঘদিন ধৰি চলি আছে খনন কাৰ্য। পনিৰৰ আগতেই এই শ্মশানত বহু কথা আৱিষ্কাৰ হৈছে। ছাক্কাৰা শ্মশানত ৪৫০০ বছৰ পুৰণি এটা সূৰ্য্য মন্দিৰো আৱিষ্কাৰ কৰা হৈছে। ইয়াত পুৰণি মেকুৰী আৰু দেৱ-দেৱীৰ মূৰ্তি, পুৰণি সমাধি আৰু কফিনও পোৱা গৈছে। বিশ্বৰ ৭টা আশ্চৰ্য্যৰ ভিতৰত অন্যতম ছাক্কাৰা ইজিপ্তৰ পিৰামিডৰ পৰা ১৫ মাইল দূৰত।
