મધમાખીની ખેતી કેવી રીતે શરૂ કરવી?

ભારતમાં મધમાખી ઉછેર, વ્યાપારી ધોરણે શરૂ થયાને ભલે લાંબો સમય થયો ન હોય, પરંતુ જંગલોમાંથી મધ એકત્ર કરવાનું પ્રાચીન સમયથી અસ્તિત્વમાં છે. મધમાખીઓ ફૂલોના રસને મધમાં રૂપાંતરિત કરે છે અને તે મધને મધપૂડામાં સંગ્રહિત કરે છે.

બજારમાં મધની વધતી માંગ સૂચવે છે કે ભારતમાં મધમાખી ઉછેર હાલમાં નફાકારક સાહસ તરીકે ઉભરી શકે છે. ચાલો ભારતમાં મધમાખી ઉછેરમાંથી ઉત્પાદિત ઉત્પાદનો વિશે વાત કરીએ. મધ અને મધ મીણ તેમાંથી ઉત્પાદિત બે નોંધપાત્ર ઉત્પાદનો છે. કોઈપણ ખેડૂત વધારાની આવક મેળવવા માટે આ કૃષિ આધારિત વ્યવસાય શરૂ કરી શકે છે. આ ધંધો મધ બનાવવાનો પરંપરાગત વ્યવસાય છે.

જ્યાં સુધી મધનો સંબંધ છે, તેના અનેક ઔદ્યોગિક અને સ્થાનિક ઉપયોગોને કારણે તેની માંગ રાષ્ટ્રીય અને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં સતત વધી રહી છે. આ વ્યવસાય શરૂ કરીને, ખેડૂતો કમાણી કરે છે અને પરાગનયનને કારણે ખેતીની ઉત્પાદકતા વધે છે. આપણા દેશ ભારતમાં મોટાભાગની સામાન્ય અથવા પરંપરાગત ખેતી કરવામાં આવી છે. તેમાં સતત નુકશાન અનુભવ્યા બાદ ખેડૂતો મધમાખી ઉછેર વ્યવસાય તરફ વળ્યા છે.

તે પણ એટલા માટે કે મધમાખી ઉછેરનો ઉપયોગ કૃષિ ઉત્પાદનને મહત્તમ કરવા માટે આવશ્યક ઇનપુટ માધ્યમ તરીકે થઈ શકે છે. એક માહિતી અનુસાર, 80% પાકના છોડને બહારના એજન્ટોની મદદથી સમાન પ્રજાતિના અન્ય છોડમાંથી પરાગ પ્રાપ્ત કરવાની જરૂર છે અને મધમાખીઓ આ કાર્ય ઝડપથી કરે છે. તો ચાલો જાણીએ મધમાખી ઉછેરની વધુ માહિતી. 

મધમાખીના પ્રકાર 

સામાન્ય રીતે મધપૂડામાં રાણી, સેંકડો ડ્રોન અને હજારો કામદાર મધમાખીઓનો સમાવેશ થાય છે, તેથી વસાહતમાં 3 કે તેથી વધુ પ્રજાતિઓ હોઈ શકે છે. આમાં, રાણી મધમાખી એક ફળદ્રુપ મધમાખી છે જે જન્મ આપી શકે છે. અને ડ્રોન મધમાખીઓ નર છે, જ્યારે વર્કર મધમાખીઓ વંધ્યીકૃત મધમાખીઓ છે જે જન્મ આપી શકતી નથી. મધમાખીઓની કેટલીક નોંધપાત્ર પ્રજાતિઓ નીચે મુજબ છે.

ભારતીય મધપૂડો મધમાખી (એપિસ સેરાના ઇન્ડિકા)

રૉક બીસ (એપિસ ડોર્સાટા)

નાની મધમાખીઓ (એપિસ ફ્લોરા)

યુરોપિયન અને ઇટાલિયન મધમાખીઓ (એપિસ મેલિફેરા)

ડેમર બી અથવા ડંખ વગરની મધમાખી (ટેટ્રાગોનુલા ઇરિડિપેનિસ)

મધમાખી ઉછેર વ્યવસાય માટે ટિપ્સ

મધમાખીની ખેતી શરૂ કરતા ખેડૂતે આ વ્યવસાય શરૂ કરતા પહેલા કેટલીક બાબતો ધ્યાનમાં રાખવાની જરૂર છે. કહેવાનો અર્થ એ છે કે ઉદ્યોગસાહસિક અથવા ખેડૂતે આ વ્યવસાય શરૂ કરતા પહેલા કેટલાક આવશ્યક પગલાં લેવાની જરૂર પડી શકે છે, જે નીચે મુજબ છે.

તમે જે વિસ્તારમાં આ વ્યવસાય શરૂ કરવા માંગો છો, ત્યાં મધમાખીઓ સાથે જોડાઓ અને તેમના વિશે વ્યવહારિક રીતે જાણો. મધમાખી ઉછેરની સારી તાલીમ લો.

ધારો કે ખેડૂત અથવા ઉદ્યોગસાહસિકને મધમાખીઓ સાથે કામ કરવાનો કોઈ પૂર્વ અનુભવ નથી. તે કિસ્સામાં, તેઓએ મધમાખી ઉછેર પ્રક્રિયાની તમામ માહિતી મેળવવા માટે સ્થાનિક સાહસિકો અથવા ખેડૂતો સાથે કામ કરવું જોઈએ.

આ પછી, ઉદ્યોગસાહસિકે સાધનોનો ઉપયોગ કરવા અને ઉત્પાદનોના વેચાણ માટે અસરકારક યોજના બનાવવી જોઈએ.

મધમાખી ઉછેર વ્યવસાય યોજના બનાવતી વખતે, ફક્ત વાસ્તવિક લક્ષ્યો નક્કી કરો અને શરૂઆતના તબક્કામાં નાના સ્તરથી પ્રારંભ કરો; જ્યારે તમે ભારતમાં મધના વ્યવસાયમાં થોડો અનુભવ મેળવો છો, ત્યારે તમે મોટા પ્રોજેક્ટ્સ વિશે પણ વિચારી શકો છો.

જો કે, આ પ્રોજેક્ટમાં કયા સાધનોનો ઉપયોગ કરી શકાય અને મધમાખીઓની કઈ પ્રજાતિઓ ઉછેરવી જોઈએ તે સ્થાનિક પરિસ્થિતિ પર આધાર રાખે છે.

મધમાખી ઉછેરનો પ્રોજેક્ટ કરતા ઉદ્યોગસાહસિકો અથવા ખેડૂતોએ અગાઉથી ઉત્પાદનો વેચવા માટે સ્થાનિક એજન્ટની ઓળખ કરવી જોઈએ. આ ઉપરાંત, આયુર્વેદિક ફાર્માસ્યુટિકલ કંપનીઓ, સ્થાનિક બેકર્સ, કેન્ડી ઉત્પાદકો અને ઘણી વધુ મધ માટે મોટા ગ્રાહકો બની શકે છે.

મધમાખી ઉછેરનો વ્યવસાય

મધમાખી ઉછેર એ કૃષિ આધારિત વ્યવસાય હોવા છતાં, તેથી, કૃષિ સંબંધિત પેઢીઓના સામાન્ય સમાજમાં એક અભિપ્રાય છે કે કોઈપણ વ્યક્તિ તેને સરળતાથી શરૂ કરી શકે છે, પછી ભલે તેની પાસે અનુભવ અને જ્ઞાન હોય કે ન હોય. પરંતુ તે સાચું નથી. મધમાખી ઉછેરનો વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે ઉદ્યોગસાહસિકને યોગ્ય જ્ઞાન હોવું જરૂરી છે. તો ચાલો જાણીએ કે વ્યક્તિ કેવી રીતે પોતાનો મધમાખી ઉછેરનો વ્યવસાય શરૂ કરી શકે છે.

1. ભારતમાં મધમાખી ઉછેરની તાલીમ 

ભારતમાં મધમાખી ઉછેરની તાલીમ

જેમ આપણે પહેલેથી જ કહ્યું છે તેમ, મધમાખીની ખેતી શરૂ કરનાર ખેડૂતને તકનીકી જ્ઞાન અને અનુભવની જરૂર હોય છે. તેથી, ખેડૂત અથવા ઉદ્યોગસાહસિકે થોડા મહિનાઓ સુધી તે વિસ્તારમાં મધમાખી ઉછેર કરતા ખેડૂતો સાથે કામ કરવું જોઈએ. તમે આ વ્યવસાય માટે પ્રતિષ્ઠિત તાલીમ સંસ્થામાંથી પ્રમાણપત્ર પણ લઈ શકો છો.

જ્યાં સુધી પ્રેક્ટિસની જરૂર હોય ત્યાં સુધી આ વ્યવસાયમાં તાલીમ આપવા માટે ઉદ્યોગસાહસિક અથવા ખેડૂત તેમના પ્રાદેશિક કૃષિ વિભાગ અથવા કોઈપણ કૃષિ યુનિવર્સિટીનો સંપર્ક કરી શકે છે. જો કે, એક ઉદ્યોગસાહસિકને આ બધું જ્ઞાન ત્યારે જ મળશે જ્યારે તે સ્થાનિક કૃષિ વિભાગ અથવા કૃષિ યુનિવર્સિટીમાંથી તાલીમ લીધા પછી તેની વ્યવહારિક સમજ મેળવશે.

2. મધમાખી ઉછેર વ્યવસાય માટે સૌથી યોગ્ય સ્થળ 

મધમાખી ઉછેર વ્યવસાય માટે સૌથી યોગ્ય સ્થળ 

તમારે મધ બિઝનેસ પ્લાન શરૂ કરવા માટે યોગ્ય સ્થાન પસંદ કરવું જોઈએ જે શુષ્ક હોવું જોઈએ. ભેજનું ઊંચું પ્રમાણ મધમાખીઓના ઉડ્ડયન અને મધના પાકને અસર કરે છે. સ્થળ પર પાણીનો કુદરતી અથવા કૃત્રિમ સ્ત્રોત હોવો જરૂરી છે. વૃક્ષો ઠંડા વિસ્તારોમાં પવનના પટ્ટા તરીકે કામ કરે છે. મધપૂડાને ઝાડની છાયામાં ગોઠવી શકાય છે અથવા છાંયડો આપવા માટે કૃત્રિમ વ્યવસ્થા બનાવી શકાય છે.

કહેવાનો અર્થ એ છે કે જો ઉદ્યોગસાહસિક મધમાખી ઉછેર પ્રોજેક્ટ માટે એવી જગ્યા પસંદ કરે છે જ્યાં વૃક્ષો પુષ્કળ હોય છે, તો તે મધમાખીઓને ઝાડની નીચે છાયામાં રાખી શકે છે. મધમાખીઓ માટે પરાગ અને મધ પૂરા પાડતા છોડને વનસ્પતિ અથવા ગોચર કહેવામાં આવે છે. તેથી, આવી સાઇટ મધમાખી ઉછેરને અનુકૂળ હોઈ શકે છે, જ્યાં ઘણા છોડ પરાગ અથવા મધ ઉત્પન્ન કરે છે.

3. મધમાખી પ્રોજેક્ટ માટે સાધનો

મધમાખી પ્રોજેક્ટ સાધનો 

ભારતમાં મધમાખી ઉછેર માટે વિવિધ ભૌગોલિક પરિસ્થિતિઓને વિવિધ સાધનોની જરૂર પડી શકે છે. તેથી, કયા સાધનો ઉદ્યોગસાહસિક માટે યોગ્ય સાબિત થશે, તે ઉદ્યોગસાહસિક સ્થાનિક મધમાખી ઉછેર કરનારાઓ પાસેથી શોધી શકે છે, જોકે કેટલાક સાધનોની સૂચિ નીચે મુજબ છે.

મધપૂડો સ્ટેન્ડ

નીચેનું બોર્ડ

મધપૂડો સંસ્થાઓ

ચિત્રકામ

ધુમ્રપાન કરનાર

મધપૂડો સાધન

રક્ષણાત્મક વસ્ત્રો

ફ્રેમ અને કાંસકો

રાણી બાકાત

આંતરિક આવરણ

બાહ્ય આવરણ

પ્લાસ્ટિક મધપૂડો સાધનો

4. પરાગનયન મધમાખીનું સંચાલન કરો 

પરાગનયન મધમાખીનું સંચાલન કરો

જેમ આપણે બધા જાણીએ છીએ, મધમાખીઓ છોડમાંથી પરાગ અને રસ લઈને મધ બનાવે છે. તેથી, ખેડૂત અથવા ઉદ્યોગસાહસિકે છોડમાંથી આવવા માટે આવા ખેતરની નજીક મધમાખીઓ રાખવાની જરૂર છે. પરાગ અને રસ સરળતાથી મેળવી શકાય છે. પરિણામે, ઓછામાં ઓછા 10% ફૂલ વિસ્તાર ધરાવતા વિસ્તારોમાં મધમાખી વસાહત સ્થાપિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

ભારતમાં મધની ખેતી શરૂ કરનાર ખેડૂત અથવા ઉદ્યોગસાહસિકે એ પણ યાદ રાખવું જોઈએ કે જો મધમાખીની પ્રજાતિ ઈટાલિયન હોય તો પ્રતિ હેક્ટર ત્રણ વસાહતો રાખી શકાય છે. બીજી તરફ જો મધમાખીની પ્રજાતિ ભારતીય હોય તો પ્રતિ હેક્ટર 5 વસાહતોનું વાવેતર કરી શકાય છે. વધુમાં, ઘણા પાકોને મધમાખીઓના પરાગનયનથી નોંધપાત્ર ફાયદો થાય છે અને તેમની યાદી નીચે મુજબ છે.

બદામ, સફરજન, જરદાળુ, પીચ, સ્ટ્રોબેરી, સાઇટ્રસ અને લીચી બદામ અને ફળોમાં પરાગનયનથી ફાયદો કરે છે.

શાકભાજીમાં કોબીજ, ગાજર, કોબી, કોથમીર, કાકડી, કેંટાલૂપ, ડુંગળી, કોળું, મૂળો અને સલગમનો સમાવેશ થાય છે.

ભારતમાં મધમાખી ઉછેર પ્રોજેક્ટથી લાભ મેળવતા પાકો છે સરસવ, કુસુમ, નાઇજર, રેપસીડ્સ, તેલીબિયાં પાક, સૂર્યમુખી વગેરે.

લ્યુસર્ન, ક્લોવર અને અન્ય જેવા ચારા બીજ પાકોનો પણ આમાં સમાવેશ થાય છે.

5. મધમાખીઓને જીવાતો અને રોગોથી મુક્ત રાખો 

જો ખેડૂત અથવા ઉદ્યોગસાહસિક તેના મધમાખી ઉછેર વ્યવસાયમાંથી સારા નફાની અપેક્ષા રાખે છે, તો તેણે તેના સ્ટોક અને ઉત્પાદનનું ઉત્પાદન કરતા જીવોનું રક્ષણ કરવું જોઈએ. તેથી, ઉદ્યોગસાહસિકે તેમને જીવાતો અને રોગોથી દૂર રાખવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. સામાન્ય રીતે, મીણના જીવાત, કીડી, ભમરી, મીણના ભમરો, પક્ષીઓ, શ્વાસનળીના જીવાત, પરોપજીવી જીવાત, વારોઆ વિનાશક, મધમાખી જીવાત, બ્રુડ જીવાત વગેરે સામાન્ય જીવાત છે.

અને જ્યાં સુધી આ ખેતીમાં જોવા મળતા રોગોનો સંબંધ છે, યુરોપિયન ફાઉલ-બ્રુડ રોગ, અમેરિકન ફાઉલબ્રૂડ, નોસીમા રોગ, સેકબ્રૂડ રોગ (SBV), ચાકબ્રૂડ રોગ, થાઈ સેકબ્રૂડ વાયરસ (TSBV) અને સ્ટોન બ્રૂડ રોગ વગેરે. તેથી, ખેડૂત. ચોક્કસ જીવાતો અને રોગોના નિયંત્રણ માટે અગાઉથી પગલાં લેવાની જરૂર છે. એટલે કે, ખેડૂત તેમના ઉકેલ માટે સ્થાનિક કૃષિ વિભાગનો સંપર્ક કરી શકે છે.

6. ભારતમાં મધમાખીની લણણી

મધમાખી લણણી

મધમાખી ઉછેર પ્રોજેક્ટ દ્વારા પ્રસ્તુત ઉત્પાદનોમાં મધ, બી વેનોમ, બી વેક્સ, રોયલ જેલી, પ્રોપોલિસ અને પરાગ પ્રખ્યાત છે. જૂના અને ઉપરના પટ્ટીના મધપૂડામાં ઉત્પાદનોની લણણી કરવા માટે ખેડૂતે મધમાખીના મીણના પાતળા સ્તર સાથે મધ-કોટેડ અને માળાની બહારની બાજુની ખૂબ નજીક હોય તેવું મધપૂડો પસંદ કરવાની જરૂર પડે છે. હની એક્સટ્રેક્ટર ઇક્વિપમેન્ટની મદદથી સુપર મધપૂડાના ભાગમાંથી મધ કાઢવામાં આવે છે.

મધમાખી ઉછેર પ્રોજેક્ટ રિપોર્ટ / ખર્ચ અને નફો વિશ્લેષણ

મધમાખી ઉછેર પ્રોજેક્ટ રિપોર્ટ

ખર્ચ અહેવાલ 50 મધમાખી વસાહતો પર બનાવવામાં આવ્યો છે, અને અંદાજિત મૂલ્યો સંદર્ભ માટે અહીં દર્શાવવામાં આવ્યા છે. વસ્તુઓના સ્થાન અને ઉપલબ્ધતાને આધારે મૂલ્યો બદલાઈ શકે છે. તે સમજવું જરૂરી છે કે જમીન અને જાળવણી માટે કેટલાક વધારાના ખર્ચ સામેલ હોઈ શકે છે, જે આ અંદાજમાં સમાવિષ્ટ નથી પરંતુ પ્રોજેક્ટના વ્યવહારિક અમલીકરણ માટે જરૂરી છે.

મધમાખી પ્રોજેક્ટ્સની ધારણાઓ

મધમાખીઓની સંખ્યા: 100

કોમ્બ બેઝ શીટની કિંમત: રૂ 700/કિલો

ખાંડની કિંમત: 45/કિલો

ન્યુક્લિયસ બોક્સની કિંમતઃ રૂ. 1200 (સેરાના) અને રૂ. 2000 (મેલીફેરા)

મધ એક્સટ્રેક્ટરની કિંમત: સેરાના માટે રૂ. 5000/ નંગ અને મેલિફેરા માટે રૂ. 7000/ નંગ

મધપૂડો સ્ટેન્ડ કિંમત: 300 રૂ

રોજની મજૂરી કિંમતઃ રૂ. 250

મેલિફેરા મધમાખી વસાહતની કિંમત: રૂ. 3500

સેરાના મધમાખી વસાહતની કિંમત: રૂ. 2500

મધમાખી ઉછેર વ્યવસાય માટે લોન અને સબસિડી

મધમાખી ઉછેર વ્યવસાય માટે લોન અને સબસિડી

NBB (નેશનલ બી બોર્ડ), નાબાર્ડ સાથે મળીને, ભારતમાં મધમાખી ઉછેર કરનારાઓને ધિરાણ આપવા માટેની યોજનાઓ ધરાવે છે અને આ વિભાગોમાં મહિલાઓના રોજગારમાં મદદ કરે છે. તેથી, ભારતમાં મધમાખી ઉછેર માટેની પ્રકૃતિ અને સહાય મેળવવા માટે NBB વેબસાઇટ અથવા નજીકની ઑફિસની મુલાકાત લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.