लत किसी भी चीज की सही नहीं। लत को ज्यादातर लोग शराब, सिगरेट से ही कनेक्ट करके देखते हैं, लेकिन जंक फूड्स का भी बहुत ज्यादा सेवन एक तरह की लत ही है, जिस ओर समय रहते ध्यान न दिया जाए, तो आप कम उम्र में ही ऐसी बीमारियों का शिकार हो सकते हैं, जिसके लिए आपको जिंदगीभर दवाइयों और दूसरों पर निर्भर रहना पड़ सकता है। 21 जुलाई को National Junk Food Day मनाया जाता है। जिसका मकसद जंक फूड्स को बढ़ावा देना नहीं, बल्कि इसके खतरों से लोगों की जान-पहचान करना है।
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जंक फूड्स की सबसे बड़ी USP (Unique Selling Point) है कि वो मिनटों में रेडी हो जाते हैं। यही USP आज दुनियाभर के लिए बहुत बड़ा खतरा बन चुकी है। भागदौड़ भरी जिंदगी में खाना बनाना उन्हें एक टास्क जैसा नजर आता है और जंक फूड ईजी ऑप्शन। पिज्जा, बर्गर, कोल्ड ड्रिंक, फ्रेंच फाइज, आइसक्रीम से वो अपना तो पेट भर रहे हैं, साथ ही साथ बच्चों का भी। जिसके चलते बच्चे बचपन में ही बुढ़ापे में होने वाली बीमारियों का शिकार होने लगे हैं।
अनहेल्दी लाइफस्टाइल के लिए आज सबसे ज्यादा जिम्मेदार जंक फूड है। इसमें मौजूद अनहेल्दी फैट, शुगर और नमक कई तरह की बीमारियों का घर है। आइए जानते हैं किस तरह की बीमारियों को बढ़ावा दे रहा है जंक फूड का मार्केट।
मोटापा
मोटापा एक ऐसी बीमारी है, जिसे समय रहते कंट्रोल न किया, तो ये हाई ब्लड प्रेशर, स्ट्रोक जैसी बीमारियों के साथ आपका चलना-फिरना भी दूभर कर सकता है। मोटापे को आप बीमारियों का शुरुआत मान सकते हैं। जंक फूड खाने की आदत से मोटापा तेजी से बढ़ने लगता है।
डायबिटीज का खतरा
जंक फूड में शरीर के लिए जरूरी न्यूट्रिशन्स न के बराबर होते हैं। जंक फूड्स में फाइबर की गैर मौजूदगी और शुगर की अधिकता ब्लड शुगर को बढ़ाने का काम करती है, जिससे डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है। वहीं मोटापा भी इसमें बीमारी को खतरनाक स्टेज तक पहुंचाने में मदद करता है।
हाई ब्लड प्रेशर की समस्या
बर्गर, फ्रेंच फ्राइज और इस तरह के अन्य जंक फूड्स में स्वाद नमक और डीप फ्राइड होने की वजह से आता है। जब आप इनके आदि हो जाते हैं, तो आप बॉडी में जरूरत से ज्यादा नमक पहुंचा रहे हैं। शरीर में सोडियम की अधिकता ब्लड प्रेशर के खतरे को बढ़ा देती है। हाई ब्लड प्रेशर हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी बीमारियों की वजह बन सकता है।
अस्थमा को दावत
जंक फूड के खतरे सिर्फ हाई बीपी, डायबिटीज, मोटापे तक ही सीमित नहीं, इससे आपका रेस्पिरेटरी सिस्टम भी इफेक्ट हो सकता है। मोटापे की वजह से हार्ट और लंग्स पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है, जिससे आप अस्थमा का शिकार हो सकते हैं।
मेंटल हेल्थ पर असर
जंक फूड्स आपकी मेंटल हेल्थ पर भी असर डालती है। मोटापा बढ़ने से किसी तरह की फिजिकल एक्टिविटी नहीं हो पाती, जिससे स्ट्रेस हार्मोन बढ़ने लगता है और व्यक्ति में चिड़चिड़ापन, तनाव, डिप्रेशन जैसे लक्षण देखने को मिलते हैं।
स्किन को भी पहुंचाता है नुकसान
बहुत ज्यादा नमक, चीनी का सेवन आपको वक्त से पहले बूढ़ा बना सकता है। इससे स्किन की क्वॉलिटी खराब होने लगती है। हेल्दी डाइट सेहत के साथ आपकी स्किन के लिए भी जरूरी है, लेकिन जरूरी न्यूट्रिशन की कमी से चेहरा बेजान, थका हुआ नजर आने लगता है और उसका निखार भी कम होने लगता है।
सेहत और स्किन को इन खतरों से बचाना है, तो जंक फूड को अपने डाइट से आउट करने का संकल्प लें और हेल्दी लाइफ एन्जॉय करें।
Disclaimer: लेख में उल्लेखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो, तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।
