નાસપતીનું ફળ યુરોપિયન ફળ છે. પિઅર વૃક્ષ એક બારમાસી પાનખર વૃક્ષ છે જે ફળ આપે છે.પિઅર યુરોપિયન દેશોમાંથી ઉદ્દભવ્યું છે. તેઓ પ્રાચીન સમયથી ઉગાડવામાં આવતા હતા. નાશપતીઓની કુલ 3000 થી વધુ જાતો વિશ્વભરમાં ઉપલબ્ધ છે, જેમાંથી ભારતમાં નાશપતીઓની 20 થી વધુ જાતો ઉત્પન્ન થાય છે. ભારતમાં પિઅરની ખેતી જમ્મુ અને કાશ્મીર, મધ્ય પ્રદેશ અને ઉત્તર પ્રદેશમાં જોવા મળે છે. પિઅરનો છોડ મધ્યમ કદનો છે. તે 30 ફૂટની ઊંચાઈ સુધી વધે છે, જ્યારે તેની ખેતી 8-18 ફૂટ સુધી પહોંચે છે. પિઅર છોડ અથવા ઝાડનું કદ સંપૂર્ણપણે તાલીમ પ્રણાલી, રૂટસ્ટોક અને મૂળના વિકાસ પર આધારિત છે.
નાસપતિની ખેતી માટે અનુકૂળ જમીન
નાશપતીનોની ખેતી રેતાળ લોમથી માંડીને વિવિધ પ્રકારની જમીન પર કરી શકાય છે. સારી ડ્રેનેજવાળી ઊંડી જમીનમાં તેની ખેતી કરવામાં આવે છે. માટીમાં માટીનું તપેલું અથવા માટીના પ્રથમ સ્તરની નીચે માટીનું ગાઢ પડ હોવું જોઈએ નહીં. નાશપતીનો તટસ્થ અથવા સહેજ એસિડિક જમીનમાં શ્રેષ્ઠ ઉગે છે અને તે 7.5 ની pH રેન્જથી વધુ ન હોવો જોઈએ.
અનુકૂળ વાતાવરણ
આ નાશપતી ઠંડી આબોહવામાં ઉગાડી શકાય છે, પરંતુ જો આબોહવા ગરમ અને સની હોય તો છોડ ખરેખર સારી રીતે વિકસે છે. છોડ માટે જરૂરી તાપમાન 15˚C - 25C છે. પિઅરના છોડને વર્ષમાં 50-75 મીમી વરસાદની જરૂર પડે છે. પિઅરના ફળની વાવણી અને લણણી દરમિયાન તાપમાન ઊંચું હોવું જોઈએ. છોડ સમુદ્ર સપાટીથી 1700 -2400 મીટરની ઉંચાઈએ પણ ઉગાડી શકાય છે. ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય તાપમાન નાશપતીનો ઉગાડવા માટે સારું છે. પાકને ક્યારેય આત્યંતિક વાતાવરણમાં ન આવવું જોઈએ.
પિઅરની જાતો નાશપતિના બીજ
પિઅરની કેટલીક જાતો નીચે મુજબ છે. વિલિયમ, કાશ્મીર નાખ, વેકફિલ્ડ્સ વિકર, બ્યુરે ડી'અમનલિસ, ગોશબાગુ, બ્યુરે હાર્ડી, કીફર, ચાઇના પિઅર વગેરે.
જમીનની તૈયારી
પિઅરની ખેતી માટેની જમીન ઝાડીઓ અથવા પથ્થરો અથવા કોઈપણ સ્થિર પાણીથી મુક્ત હોવી જોઈએ. વાવેતર માટે શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે જમીન ખેડીને તેને સમતળ કરો. જમીનની ટોપોગ્રાફી અને વિવિધતા વાવેતરની પદ્ધતિ નક્કી કરે છે. જો કે, મેદાનોમાં વાવેતરની લંબચોરસ અથવા ચોરસ પદ્ધતિને સ્પષ્ટપણે અનુસરવામાં આવે છે અને પર્વતીય વિસ્તારોમાં સમોચ્ચ પદ્ધતિને અનુસરવામાં આવે છે.
પિઅર રોપણી નશપતિ કી ખેતી
નાસપતી, જમીનનો પ્રકાર, રુટ સ્ટોક, આબોહવા અને વાવેતરની પદ્ધતિના આધારે વાવેતરનું અંતર નક્કી કરવામાં આવે છે. વાણિજ્યિક ખેતી માટે 6 X 6 મીટર કરવામાં આવે છે. ખાડાનું કદ 60 cm X 60 cm X 60 cm તૈયાર અને માટી અને ખેતરના ખાતર અને લગભગ 20 થી 25 ગ્રામ Aldrin અથવા BHC ધૂળથી ભરેલું હોવું જોઈએ. વૃક્ષારોપણ માટે તુરંત જ બેસિન બનાવવું જોઈએ અને થડ પર પાણીનો બિનજરૂરી લિકેજ ટાળવા માટે થડની નજીક જમીનનું સ્તર થોડું ઊંચું રાખવું જોઈએ. તરત જ જમીનમાં પાણી ઉમેરો.
નાસપતિ ખેતી નાસપતી ના બીજ કેવી રીતે અંકુરિત કરવા
નાસપતીનો પ્રચાર કલમ અને બીજ દ્વારા કરી શકાય છે. બીજને લાકડાના બોક્સમાં ભેજવાળી માટી સાથે મુકવા જોઈએ જેથી કરીને તે સરળતાથી અંકુરિત થઈ શકે. તેઓ 10 - 12 દિવસમાં અંકુરિત થશે, અને પછી રોપાઓ 10 સે.મી.ના અંતરે મુખ્ય વિસ્તારમાં રોપવા જોઈએ. ડિસેમ્બર - જાન્યુઆરીમાં, રોપાઓ કલમ કરી શકાય છે. જે બીજ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ હોય તે વાવવા જોઈએ અથવા તેનો પ્રચારમાં ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
જરૂરી ખાતરો અને ખાતરો Nashpati kheti
જમીન તૈયાર કરતી વખતે, ખેતરની પટ્ટી રોપવી જોઈએ. પિઅર પાક માટે ખેતરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ખાતર જરૂરી છે. નાઈટ્રોજનનું મિશ્રણ: ફોસ્ફરસ: પોટેશિયમ યોગ્ય માત્રામાં જમીનમાં નાખવું જોઈએ. દર વર્ષે ખાતર અને ખાતરોની માત્રા 10 વર્ષ સુધી વધારવી જોઈએ. ફળદ્રુપતા પહેલા, માટી પરીક્ષણ કરવું જોઈએ.
જરૂરી સિંચાઈ
ખાડાઓથી પાણી આપવાનું શરૂ થાય છે અને પછી વાવેતર કરવામાં આવે છે. થડને સ્થાયી કરવા માટે વાવેતર પછી તરત જ પાણી આપવું જોઈએ. પિઅરના છોડને ફરીથી પાણી આપતા પહેલા તેને 2 થી 3 દિવસ માટે છોડી દો. જરૂરિયાત મુજબ ધીમે ધીમે સિંચાઈ કરવી જોઈએ. ઉનાળામાં 5 થી 7 દિવસના અંતરે અને શિયાળામાં લગભગ 15 દિવસના અંતરે સિંચાઈ બદલવી પડે છે. પિઅર છોડના સિંચાઈ અંતરાલને નિર્ધારિત કરવા માટે જમીનની ભેજને પકડી રાખવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
નીંદણ નિયંત્રણ
નીંદણ નિયંત્રણ ડ્યુરોન છંટકાવ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે; ખેડાણ પછી જમીન દીઠ 1600 ગ્રામ. ઉદભવ પછી નીંદણ નિયંત્રણ ગ્લાયફોસેટ દ્વારા કરી શકાય છે; પ્રતિ એકર જમીનમાં 1200 મિલી પ્રતિ 200 લિટર પાણીના હિસાબે છંટકાવ કરવો.
પિઅર પિઅરની ખેતીમાં જીવાતો અને રોગો
પિઅર પાકની કેટલીક જીવાતોમાં સ્પાઈડર માઈટ, હોપર્સ, એફિડ અને થ્રીપ્સ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. કેટલાક રોગોમાં પિઅર રુટ રોટ અને રોટનો સમાવેશ થાય છે. કાપણી થઈ ગયા પછી, શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે કોપર ફૂગનાશક અને મિથાઈલ ડેમેટોન સાથે પ્રોફીલેક્ટીક રીતે છંટકાવ કરો.
નશપતિ કી ખેતી
જ્યારે ફળ ખાવા માટે તૈયાર હોય એટલે કે લીલાથી સંપૂર્ણ પાકેલા ફળ હોય ત્યારે નાશપતીનો લણણી કરી શકાય છે. ફળોને કાર્ટનમાં, લાકડાના બોક્સમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
વધુ વિડિયો જોવા અહીં ક્લીક કરો
https://nerity.com/blogs/17732
