प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी ने रविवार को मन की बात के 91वें संस्करण में कहा कि शहद की मिठास हमारे किसानों का जीवन भी बदल रही है और उनकी आय भी बढ़ा रही है।उन्होंने कहा, 'शहद, न केवल हमें स्वाद देता है, बल्कि आरोग्य भी देता है। शहद उत्पादन में आज इतनी अधिक संभावनाएं हैं कि प्रोफेशनल पढ़ाई करने वाले युवा भी, इसे अपना स्वरोजगार बना रहे हैं।पीएम मोदी ने कहा, 'हरियाणा में, यमुनानगर में एक मधुमक्खी पालक साथी रहते हैं, जिनका नाम सुभाष कंबोज है। सुभाष जी ने वैज्ञानिक तरीके से मधुमक्खी पालन का प्रशिक्षण लिया। इसके बाद उन्होंने केवल छह बाक्स के साथ अपना काम शुरू किया। आज वो करीब दो हजार बाक्सेस में मधुमक्खी पालन कर रहे हैं। उनका शहद कई राज्यों में सप्लाई होता है।'पीएम मोदी ने कहा, 'शहद उत्पादन में आज इतनी अधिक संभावनाएं हैं कि प्रोफेशनल पढ़ाई करने वाले युवा भी इसे अपना स्वरोजगार बना रहे हैं। ऐसे ही एक युवा हैं- यूपी में गोरखपुर के निमित सिंह। निमित जी ने बीटेक किया है। उनके पिता भी डाक्टर हैं, लेकिन पढ़ाई के बाद नौकरी की जगह निमित डी ने स्वरोजगार का फैसला लिया। उन्होंने शहद उत्पादन का काम शुरू किया। क्वालिटी चेक के लिए लखनऊ में अपनी एक लैब भी बनवाई।'

प्रधानमंत्री ने कहा, 'निमित जी अब शहद और बी वैक्स (Bee Vax) से अच्छी कमाई कर रहे हैं और अलग-अलग राज्यों में जाकर किसानों को प्रशिक्षित भी कर रहे हैं।'पीएम मोदी ने कहा कि देश में शहद का निर्यात भी बढ़ गया है। देश ने नेशनल बीकीपिंग एंड हनी मिशन (National Beekeeping and Honey Mission) जैसे अभियान भीचलाए, किसानों ने पूरा परिश्रम किया और हमारे शहद की मिठास दुनिया तक पहुंचने लगी। अभी इस क्षेत्र में और भी बड़ी संभावनाएं मौजूद हैं। मैं चाहूंगा कि हमारे युवा इन अवसरों से जुड़कर उनका लाभ लें और नई संभावनाओं को साकार करे।'