આ વર્ષે, ગણેશ ચતુર્થીનો તહેવાર 31 ઓગસ્ટ, બુધવારથી શરૂ થતા આગામી 10 દિવસ સુધી ઉજવવામાં આવશે. ગણેશ પુરાણ અનુસાર, ભગવાન ગણેશનો જન્મ ભાદ્રપદ મહિનાની શુક્લ પક્ષની ચતુર્થી તિથિએ થયો હતો, તેથી જ દર વર્ષે ભાદ્રપદ ચતુર્થીના દિવસે ભગવાન ગણેશની જન્મજયંતિ ખૂબ જ ઉત્સાહ અને ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે કોઈપણ પૂજા, હવન કે માંગલિક કાર્ય તેમની સ્તુતિ વિના પૂર્ણ થતું નથી. આવી સ્થિતિમાં જો તમે પણ બુદ્ધિ, સમૃદ્ધિ અને સૌભાગ્યના દેવતા ભગવાન ગણેશને પ્રસન્ન કરવા માંગતા હોવ તો તેમના મનપસંદ માવાના મોદકનો ભોગ લગાવો. આવો જાણીએ શું છે માવાના મોદક બનાવવાની રેસિપી.
માવાના મોદક બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી-
-400 ગ્રામ માવો
-1/4 કપ ખાંડ
-1/4 ચમચી લીલી એલચી પાવડર
– એક ચપટી કેસર
महावीर कुल्फी सेन्टर की और से बूंदी वासियों को दीपावली की हार्दिक बधाई व शुभकामनाएं
માવાના મોદક બનાવવાની રીત-
સૌ પ્રથમ, મોદક બનાવવા માટે, એક નોન-સ્ટીક તવાને ધીમી આંચ પર ગરમ કરો, તેમાં માવો અને ખાંડ ઉમેરો અને હલાવો. માવો અને ખાંડ ઓગળી જાય એટલે તેમાં કેસર ઉમેરો. હવે આ મિશ્રણને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. આ પછી, આ મિશ્રણમાં એલચી પાવડર ઉમેરીને, થોડીવાર સતત હલાવતા રહો. હવે ગેસ બંધ કરો અને મિશ્રણને ઠંડુ થવા માટે થોડી વાર ખુલ્લું છોડી દો. હવે તમે આ મિશ્રણને મોદકનો આકાર આપીને મોદક બનાવી શકો છો. તૈયાર છે તમારા ટેસ્ટી મોદક.
