વર્ટિકલ ફાર્મિંગ એ ઇઝરાયેલી ખેતીની તકનીક છે. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે આ ટેક્નિકથી તમે માત્ર 1 એકરમાંથી 100 એકર ઉત્પાદન મેળવી શકો છો અને હળદરની ખેતીથી લગભગ 2.5 કરોડ રૂપિયા (વર્ટિકલ ફાર્મિંગમાં નફો) કમાઈ શકો છો.નફાકારક વ્યાપાર આઈડિયા: એવો અંદાજ છે કે 2050 સુધીમાં ભારતની વસ્તી 1.64 અબજ સુધી પહોંચી જશે અને આટલી વિશાળ વસ્તીને ખવડાવવી એ એક પડકાર બની રહેશે. શહેરીકરણ અને ઔદ્યોગિકીકરણને લીધે, આપણે દરરોજ ખેતીલાયક જમીન ગુમાવી રહ્યા છીએ. આ સંજોગોમાં જોવા જઈએ તો તે દિવસ બહુ દૂર નથી જ્યારે ફળો અને શાકભાજી ખેતરોને બદલે કારખાનાઓમાં ઉગાડવામાં આવશે.
આ સાથે, વિકસિત દેશોમાં નવી પ્રકારની ઇઝરાયેલ ટેક્નોલોજી લોકપ્રિય બની રહી છે. આને વર્ટિકલ ફાર્મિંગ કહેવાય છે. એટલે કે, જમીનની ઉપર જમીન પર નહીં, પરંતુ ઘણા સ્તરોમાં ખેતી કરવી. જ્યારે ક્ષેત્ર અને ગ્રીનહાઉસ જગ્યા લે છે, આ વિકલ્પ તેને બચાવે છે. તમે બંજર જમીન પર પણ આ ખેતી કરી શકો છો. તાજેતરમાં મહારાષ્ટ્રમાં નીતિન ગડકરી દ્વારા કંપની (A S Agri અને Aqua LLP)ના સમાન પ્રોજેક્ટનું ઉદ્ઘાટન કરવામાં આવ્યું હતું, જ્યાં વર્ટિકલ ફાર્મિંગ દ્વારા હળદર ઉગાડવામાં આવે છે.
હળદરનો ઉપયોગ માત્ર ઘરના ખોરાકમાં જ થતો નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ફાર્મા ઉદ્યોગમાં પણ થાય છે. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે આ ટેકનિકથી તમે માત્ર 1 એકરમાંથી 100 એકર ઉત્પાદન મેળવી શકો છો અને હળદરની ખેતીથી લગભગ 2.5 કરોડ રૂપિયા (વર્ટિકલ ફાર્મિંગમાં નફો) કમાઈ શકો છો.
વર્ટિકલ ફાર્મિંગના ફાયદા:
*વર્ષભર પાક ઉત્પાદન
*કૃષિના વહેણને દૂર કરે છે
*અશ્મિભૂત ઇંધણનો ઉપયોગ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે (ખેત મશીનો અને પાકનું પરિવહન)
*ત્યજી દેવાયેલી અથવા ન વપરાયેલ મિલકતોનો ઉપયોગ કરે છે
*હવામાન સંબંધિત કોઈ પાક નિષ્ફળતા નથી
*શહેરી કેન્દ્રો માટે ટકાઉપણાની શક્યતા પ્રદાન કરે છે
ઉપજ અને ખર્ચ નફો વિશ્લેષણ:
જો આપણે ધારીએ કે એક એકરમાં ખેતી થાય છે અને કન્ટેનરના 11 સ્તરો ગોઠવવામાં આવે છે, જેમ કે મહારાષ્ટ્રમાં એક પ્રોજેક્ટમાં થઈ રહ્યું છે. આવી સ્થિતિમાં 1 એકરમાં લગભગ 6.33 લાખ બીજ વાવી શકાય છે.
આ ટેક્નિક વડે, છોડમાં સરેરાશ 1.67 કિગ્રા ઉપજ મેળવી શકાય છે એટલે કે તમારી પ્રતિ એકર ઉપજ લગભગ 10 લાખ કિગ્રા (લગભગ 1100 ટન) હશે. આ હળદરને વેચતા પહેલા તેની પ્રક્રિયા કરવી પડે છે. તેને પ્રથમ ઉકાળવામાં આવે છે, પછી સૂકવવામાં આવે છે અને પોલિશ્ડ કરવામાં આવે છે.
સૂકાયા પછી, તમારી પાસે 250 ટન હળદર રહી જશે. હવે જો તમારી હળદરની કિંમત 100 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે, તો તમારી હળદર 2.5 કરોડ રૂપિયામાં વેચવામાં આવશે. જો બિયારણ અને ખાતર વગેરેની કિંમત રૂ. 50 લાખ માનવામાં આવે તો પણ રૂ. 2 કરોડનો નફો.
નોંધ: પ્રથમ વખત, ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર પર મોટો ખર્ચ થશે, પરંતુ તે વધુમાં વધુ 2-3 વર્ષમાં વસૂલ કરી શકાય છે!
વધુ વિડિયો જોવા અહીં ક્લીક કરો
