प्रदेश सरकार द्वारा चलाये जा रहे मिलावट के खिलाफ अभियान के तहत आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण इकबाल खान एवं अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा एवं जिला कलेक्टर डॉ रवींद्र गौस्वामी के निर्देशन में मिलावटखोरी पर अंकुश लगाने के लिए विभिन्न खाद्य पदार्थों सैम्पलिंग की जा रही है। अभिहित अधिकारी एंव मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ जगदीश सोनी ने बताया कि शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत सोमवार को टीम आरके पुरम स्थित मथुरा वाले के यहाँ पहुचीं वहाँ का निरीक्षण करने पर पाया की एक ही तेल को बार बार काम में लिया जा रहा था जिसमें भटूरे तले जा रहे थे टीपीसी मीटर से वैल्यू काफ़ी ज़्यादा पाई गई। टीम ने वहाँ से 2 नमूने यूज्ड ऑयल व बादाम कतरन के लिए। इसके बाद टीम पुरानी सब्ज़ी मंडी पहुँची वहाँ खुला घी विक्रय करते हुए मिले जहां से 2 नमूने लूज़ घी के लिए । इसके बाद गुमनपुरा मावा मंडी से खंडेलवाल मावा भंडार से मावा का नमूना लिया। दशहरे मेले का निरिक्षण करते हुए रजवाड़ी पनीर से पनीर का नमूना, चोटी वाला रेस्टोरेंट से हाथी जाम व गोभी के पकोड़े, अग्रवाल कचोरा भंडार से नसीराबाद के कचोरे का नमूना लिया। सभी को साफ सफाई रखने हेतु पांबद किया। लिए गए कुल 9 नमूनो को खाद्य सुरक्षा प्रयोगशाला कोटा में भेजा गया। जांच रिपोर्ट आने के बाद नियम अनुसार विधिक कार्यवाही की जावेगी। टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी संदीप अग्रवाल, चंद्रवीर सिंह जादौन एवं नितेश ग़ौतम मौजूद रहे
महावीर कुल्फी सेन्टर की और से बूंदी वासियों को दीपावली की हार्दिक बधाई व शुभकामनाएं
