ಮೇ 15, 2024

ಆಹಾರ ನಾವೀನ್ಯತೆ, ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವ್ಯಾಪಾರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಕಂಪಾಸ್ ಗ್ರೂಪ್ ಇಂಡಿಯಾ ತನ್ನ 8 ನೇ ಕೇಂದ್ರ ಪಾಕ ಶಾಲೆಯನ್ನು ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸಿದೆ.

ಬೆಂಗಳೂರು, ಮೇ 15, 2024: ದೇಶದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲ ಸೇವೆಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕಂಪೆನಿ ಆಗಿರುವ ಕಂಪಾಸ್ ಗ್ರೂಪ್ ಇಂಡಿಯಾ ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಕಿಚನ್ (ಕೇಂದ್ರೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆ ) ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿದೆ. ವೈಟ್ಫೀಲ್ಡ್ನ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ 29,000-ಚದರ ಅಡಿಗಳಷ್ಟು ವಿಸ್ತೀರ್ಣದ ಈ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಕಿಚನ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್, ಶಿಕ್ಷಣ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಮಹತ್ವದ ಹೆಜ್ಜೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಮವು ಆಹಾರ ಸೇವೆಗಳ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಂಪನಿಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಕಿಚನ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂಸ್ಥೆಯು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ . ಕೇಂದ್ರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕವು ಪ್ರತಿದಿನ 20 ಟನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 3500 ಕೆಜಿ ಅಕ್ಕಿ, 3500 ಕೆಜಿ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು, 15000 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 15000 ಇಡ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸೇರಿವೆ. ಸುಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹೊಸ ಕಂಪಾಸ್ ಇಂಡಿಯಾ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಕಿಚನ್ ಸೌರ ಫಲಕಗಳು, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಕಾಂಬಿ ಓವನ್ಗಳು, ತ್ಯಾಜ್ಯನೀರಿನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮಳೆನೀರು ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಂಬ್ರೋ ಬಾಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರ , ಇಂಧನ ದಕ್ಷತೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಉಪಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.  

ಈ ಬಿಡುಗಡೆಯ ಕುರಿತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ ಕಂಪಾಸ್ ಗ್ರೂಪ್ ಇಂಡಿಯಾದ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ವಿಕಾಸ್ ಚಾವ್ಲಾ, ಅವರು “ನಾವು ನಮ್ಮ ಎಂಟನೇ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಕಿಚನ್ ಅನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗಮನಾರ್ಹ ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ವ್ಯಾಪಾರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು. ಕರ್ನಾಟಕವು ಭಾರತದಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರ ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಊಟದ ತಯಾರಿಕಾ ಎಣಿಕೆ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಈ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸೌಲಭ್ಯವು ದಕ್ಷತೆ, ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವಾಗ ಅಸಾಧಾರಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ನಮ್ಮ ದೃಢವಾದ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

"ನಾವು ನಮ್ಮ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಎಫ್ & ಬಿ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಕೈಯಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು ಅವರ ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ದೇಶಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.

ತನ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿರುವ ಸುಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹೊಸ ಕಂಪಾಸ್ ಗ್ರೂಪ್ ಇಂಡಿಯಾದ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಕಿಚನ್ ಅನೇಕ ಉಪಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೌರ ಫಲಕಗಳ ಮೂಲಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಇಂಧನ ದಕ್ಷತೆಯು ಪ್ರತಿದಿನ 150 ಕಿಲೋವ್ಯಾಟ್ ವಿದ್ಯುತ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗಲೇ ಪ್ರತಿದಿನ 9,000 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜಲ ಸಂರಕ್ಷಣೆ , ಪ್ರತಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ 900,000 ಲೀಟರ್ ಮಳೆನೀರನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ 64,000 ಲೀಟರ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಪುರಸಭೆಯ ಪೂರೈಕೆಗೆ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು. ತ್ಯಾಜ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ನ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಅವಿಭಾಜ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆರ್ದ್ರ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಮೇವನ್ನಾಗಿ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜೈವಿಕ ಡೀಸೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಬೂನು ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಕಿಚನ್ ಭಾರತದ ಎರಡನೇ ಇನ್ನೋವೇಶನ್ ಕಿಚನ್ ಅನ್ನು ಆತಿಥ್ಯ ಮಾಡುವ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಶೋಧನೆಗೆ ಒಂದು ಸ್ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಬಾಣಸಿಗರು ನವೀನ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಕ್ಯುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಸಮರ್ಥನೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನುಭವದ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಶ್ರಮಿಸಲಿದ್ದಾರೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಾವೀನ್ಯತೆಗೆ ಈ ಸಮರ್ಪಣೆಯು ಕಂಪಾಸ್ ಗ್ರೂಪ್ ಇಂಡಿಯಾ ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲ ಸೇವೆಗಳ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಇತರರಿಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಧಾರಿತ ತಾಂತ್ರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಸ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಕಿಚನ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ವಿತರಣೆಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೀಸಲಿರಿಸಲಾದ ಪ್ರವೇಶ ದ್ವಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಸಂಘಟಿತ ವಾಹನದ ಹರಿವು, ಬಹು ಲೋಡಿಂಗ್ ಸ್ಥಳಗಳು , ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗಾಗಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು, ಜನರ ಆರೋಗ್ಯ, ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಸಜ್ಜಾಗಿದೆ.

ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಸಹಯೋಗದ ಕೆಲಸದ ವಾತಾವರಣದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಕೇಂದ್ರ ಪಾಕಶಾಲೆಯು ತರಬೇತಿ, ಸಮ್ಮೇಳನಗಳು ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಮೀಸಲಾದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಂಪಾಸ್ ಗ್ರೂಪ್ ಇಂಡಿಯಾದ ಹೊಸ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಕಿಚನ್ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸೌಲಭ್ಯವು ಬೆಂಗಳೂರು ಮತ್ತು ಅದರಾಚೆಗಿನ ಆಹಾರ ಸೇವೆಯ ಭೂದೃಶ್ಯವನ್ನು ಕ್ರಾಂತಿಗೊಳಿಸಲು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವೀನ್ಯತೆ, ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಅಚಲವಾದ ಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಂಪಾಸ್ ಇಂಡಿಯಾ ಪ್ರತಿದಿನ ಸಂತೋಷದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಜಗತ್ತನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ.