नाश्ते में प्रोटीन रिच फूड्स शामिल करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इससे पेट लंबे समय तक फुल रहता है। जिससे बार-बार भूख नहीं लगती और अनहेल्दी खाने से बचा जा सकता। वेट कम करने वालों को तो खासतौर से प्रोटीन को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। आज हम ऐसी ही एक रेसिपी लेकर आए हैं जो है बहुत टेस्टी एंड हेल्दी।
अंडे को प्रोटीन का सबसे बेहतरीन स्त्रोत माना जाता है। इसे खाने से हेल्थ, बाल और स्किन सभी को फायदा मिलता है, तो अगर आप भी ब्वॉयल अंडा खा-खाकर बोर हो चुके हैं, तो आज हम आपको बताएंगे एग पराठा बनाना, जो है प्रोटीन रिच ब्रेकफास्ट का हेल्दी एंड टेस्टी ऑप्शन। जिसे बनाने में भी बहुत ज्यादा वक्त नहीं लगता।
एग पराठा बनाने की रेसिपी
एग पराठा में प्रोटीन, आयरन, फाइबर जैसे कई जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो बॉडी को फिट रखने के लिए जरूरी होते हैं।
आपको चाहिए- 3 कप गेहूं का आटा, 1 चम्मच नमक, 2 अंडे, 1 चम्मच धनिया पत्ती, आधा चम्मच गरम मसाला, तेल सेंकने के लिए, 1 प्याज कटा हुआ
विधि
1. आटे में नमक, अजवाइन, तेल मिलाएं और फिर पानी डालते हुए इसे गूंध लें। 20 मिनट सेट होने के लिए रख दें। फिर लोई बनाकर पराठा बेल लें।
2. एक बाउल में अंडा फेटें। उसमें प्याज, धनिया पत्ती, गरम मसाला, हल्का नमक डालकर मिक्स कर लें।
3. तवा गरम करें। इसपर आटे बेला हुआ पराठा डालें, तेल लगाते हुए सेक लें।
4. चाकू की मदद से पराठे को बीच से काट दें।
5. इसमें अंडे वाला मिश्रण डालें और दबाएं, दोनों तरफ अच्छे से सेंक लें।
