જીરાની ખેતીઃ આ સમયે દરેક વ્યક્તિ કમાણીનો એવો રસ્તો શોધી રહી છે જેમાં હંમેશા કમાણી થવાની સંભાવના રહે અને બજાર અકબંધ રહે. આ વાતને ધ્યાનમાં રાખીને અમે જણાવી રહ્યા છીએ કે જો તમે જીરાની ખેતીમાં હાથ અજમાવશો તો બમ્પર કમાણીનો માર્ગ ખુલી શકે છે. 

બમ્પર નફો કમાઓ: કોરોના સમયગાળા પછી, જ્યાં નોકરીની તકો મર્યાદિત થઈ ગઈ છે, ત્યાં કૃષિમાં કમાણી કરવાની ઘણી સંભાવનાઓ છે. જો તમે પણ ખેતીમાંથી કમાણી કરવા માંગો છો, તો તેના માટે જીરાની ખેતીનો વ્યવસાયિક વિચાર ખૂબ જ ફાયદાકારક રહેશે. 

 નફો 

જીરું એ એવા મસાલાઓમાંનો એક છે જેનો ઉપયોગ અનેક સ્વરૂપોમાં થાય છે. જીરું શેક્યા પછી તેને છાશ, દહીં, લસ્સી સાથે ભેળવીને ખાવામાં આવે છે. તેનાથી ટેસ્ટ વધુ વધે છે. જીરું માત્ર સ્વાદ જ નથી વધારતું, તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કમાણીની દ્રષ્ટિએ પણ જીરું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. હાલમાં જીરુંનો ભાવ પ્રતિ કિલો રૂ. 200થી વધુ છે, તેથી તેની ખેતી બમ્પર નફો આપી શકે છે. 

જીરુંની વાવણી કરતાં પહેલાં નીંદણ દૂર કરવું જોઈએ 

જીરુંની ખેતી માટે હલકી અને ચીકણી જમીન વધુ સારી છે. આ પ્રકારની જમીનમાં જીરાની ખેતી ખૂબ જ સરળતાથી કરી શકાય છે. વાવણી કરતા પહેલા ખેતરની તૈયારી યોગ્ય રીતે કરવી જરૂરી છે. જે ખેતરમાં જીરું વાવવાનું હોય, તે ખેતરમાંથી નીંદણ કાઢીને સાફ કરવું જોઈએ. 

જીરુંની જાતો પાકવામાં આટલો સમય લે છે, તેથી 

જીરુંની RZ-19 જાત 120-125 દિવસમાં પાકવા માટે તૈયાર થઈ જાય છે. RZ-209 જાત 120-125 દિવસમાં પાકે છે. GC-4 જાત 105-110 દિવસમાં પાકે છે, જ્યારે RZ-223 જાત 110-115 દિવસમાં પાકે છે. આ જાતોની સરેરાશ ઉપજ 510 થી 530 કિગ્રા પ્રતિ હેક્ટર છે. તેથી, આ જાતો ઉગાડીને સારી આવક મેળવી શકાય છે. 

જીરુંના ઉત્પાદનમાં ગુજરાત અને રાજસ્થાન અગ્રેસર છે 

દેશના 80 ટકાથી વધુ જીરું ગુજરાત અને રાજસ્થાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે. દેશના કુલ જીરું ઉત્પાદનના 28 ટકા ઉત્પાદન રાજસ્થાનમાં થાય છે. હવે ઉપજની વાત કરીએ અને તેમાંથી કમાણી કરીએ તો જીરાની સરેરાશ ઉપજ 7-8 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર થાય છે. 

જીરાની ખેતીથી કમાણીનું ગણિત, હવે આપણે જીરાની ખેતીથી કમાણીનું ગણિત સમજીએ. જીરાની ખેતી પાછળ હેક્ટર દીઠ આશરે રૂ. 30,000 થી 35,000નો ખર્ચ થાય છે. જીરાનો ભાવ રૂ.200 પ્રતિ કિલો લેવામાં આવે તો પ્રતિ હેક્ટર રૂ.80 થી 90 હજારનો ચોખ્ખો નફો મળી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં 5 એકરમાં જીરુંની ખેતી કરવામાં આવે તો 4 થી 4.5 લાખ રૂપિયાની આવક થઈ શકે છે. હાલમાં બજારમાં જીરું 200 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહ્યું છે.